Thursday 19 May 2011

Ayam masak Kicap Berempah

hari ni tetibe je ade mood masak sedap-sedap...xsabar rase nye tnggu mak ayah balik..Mereka la y selalu komen y membina....lg2 ayah......



jom salin resepi...
1 ekor ayam
4-6 biji bawang merah d kisar
3-4 ulas bawng putih d kisar
2 biji bwg besa (1 biji potong bulat,1 biji d kisar)
1 inci halia d kisar
1/2 peket rempah kari daging
2 sudu cili kisar
kicap
3 sudu mkn air asam jawe
2 biji kentang potong wedges,goreng
1 sudu sos tiram   (saye xletak)
1 kiub ayam          (saye xletak)
rempah menumis(plaga,kayu mns,bunga lawang)

potong ayam kecil2,bersihkan,tos.
lumur aym dgn sdikit kunyit&garam,goreng hampir garing.
kurangkan myk menggoreng,tumis rempah menumis.masukkan bahan kisar(rempah kari d kisar skali),tumis hgg naek bau&garing.
mskkan sos tiram,kiub ayam,kicap,gaul rate.
msukkan ayam&kentang.gaul rata.
mskkan air asm jawa.garam xperlu krn kicap&kiub aym dah msin
akhir skali msukkan bwg besa yg d potong bulat.msk sebentar utk mengekalkan kerangupan bawang.
siap..



sebenarnye sy suke masak....tp sebab adenye sikap M tu la jadi t'bantut....terima kasih kak Salwani...akak ni selalu aktif dlm fb Kongsi resepi....selain tu teringin gak nk jadi cam Mat gebu, Kak Hana n Kak Ummi dr Home Sweet Home serta blogger y aktif update psl masakan.....

No comments:

Post a Comment